7月2日上午，在暑假即将到来之际，新闻采写产业学院綦江校区指导教师郝树静、杜公英带着学院3名同学来到老瀛山“石垭小院”民宿，在采访商道故事的同时，也让学生深入了解乡村民宿文化，增强了学生的采写实践能力。
采访当天，新采师生与该民宿主理人胡洪江进行了面对面交流。胡洪江称，石垭小院的主要针对客群是中年人群体，装修风格的灵感来自于他童年时期在农村生活的院坝。装修之前，这片空地是原来的一个乡镇小学的旧址，随着乡镇人口减少，不少乡镇小学被迫关闭。胡洪江夫妻俩了解到后，就在原来小学废墟的基础上加以改造，修建出了风光秀丽的小院。
尽管小院修建在山野之中，但胡洪江称，来这里的客人，多数都是被朋友推荐而来的熟客，甚至还有许多主城区游客专门驱车而来，享受小院的乡野氛围。在采访中，胡洪江透露，虽然小院人均消费略高于当地水准，但胡洪江严格把握食材品控，只用自己种植的蔬菜和在老瀛山菜农手上收购的蔬菜，主打新鲜和家常口感。让客人们除了在这里享受美景和满足童年情怀以外，还能在这里找到“家的味道”。
采访中，新采师生实地参观了民宿的各个区域，包括餐饮区域、咖啡区域、茶室、住宿区域等等，胡洪江称，石垭小院更强调与老瀛山当地的风土人情相结合，更好地呈现地域特色，同时也在动态开发新的区域，例如咖啡区和露营区，吸引当地的年轻人来此游玩，进一步拓宽客群范围。
本次采访还为学院和与当地民宿行业建立了良好的沟通渠道，为今后校企合作奠定了基础。通过本次采访实践，学生们表示收获颇多，不仅对民宿文化有所了解，更加对该行业的经营理念有了更为清晰的认知。未来，新采学院会提供更多的实践机会，让学生们深入探索各个行业领域，进一步加强实践与理论的结合。
文/图：皮梦欣
发布者：郝树静，转转请注明出处：http://donews.tskjxy.edu.cn/7870.html
