11月7日至9日，新闻采写产业学院指导老师郝树静、媒体导师赵春雨带着綦江校区新采学员杨怡凡、幸坤阳、熊依静、张洪彬、张嘉睦、李瑶6名同学进行了校外实践采访。通过这次实践，学员们切实将课堂所学理论知识运用到实际操作中，积累了宝贵的新闻从业经验。
7号下午，新采师生一行来到了“一根鱼”咖啡店，咖啡店负责人见见（化名）热情地接待了大家，并分享了自己的职业经历与创业心得。她在采访中提到，自己在高中毕业后便进入咖啡行业，至今已有十年从业经验。她先后进入重庆的连锁品牌GREY BOX、知名咖啡品牌阿拉比卡以及Manner Coffee，系统学习了专业技艺与运营管理，并有意积累客户资源。
2024年，她创立独立咖啡品牌“一根鱼”。在创业初期，她曾经遭遇装修公司跑路等挑战，但她始终积极面对。她通过自烘焙豆子、自制糖浆建立产品差异化，并以严谨态度坚持品控。在经营上，她成功构建了活跃的私域社群，通过“加群立减”、每周抽奖等方式增强客户黏性，实现了良好的“老带新”循环，营业额实现进一步增长。她认为，咖啡店的核心在于“人与人的连接”，咖啡师的真诚热爱至关重要。面对周边日益激烈的竞争，她心态开放，认为集群效应能带来更多客流，关键在于以稳定产品和独特氛围留住顾客。她强调，真诚、严谨是品牌获得认可的根本。
8号中午，同学们“妈妈爱”手工烘焙的创始人王韵涵女士进行了采访。44岁的王女士将自己的职业经历分为几个阶段：早年从事艺术团编导和导游工作，培养了创新思维与服务意识；随后进入中医养生领域，建立起对产品质量的严格标准；后期她学习了家庭教育，这些多元经历为她后续创业奠定了坚实基础。
王女士的创业动机源于作为全职宝妈的身份认知，她希望找到自我价值，为孩子树立积极榜样。在朋友建议下，她决定开设社区烘焙店，专注于健康无添加的烘焙食品。
访谈中，王女士分享了自己的创业心得。她表示创业过程虽充满挑战，但始终保持积极心态，注重家庭与事业的平衡。她坚信真诚和感恩是经营的根本，希望将烘焙作为终身事业，不急不躁，稳步发展。
采访结束后，同学们纷纷表示，两位女性创业者的坚韧、专注与热爱，极大地拓宽了他们对职业与人生的想象。通过这次实践采写活动，同学们不仅提升了采访与写作能力，更从这些创业者的故事中汲取了精神力量，明白了无论面对何种困难，只要有坚定的信念和不懈的努力，就能在职业道路上闯出一片属于自己的天地。未来，新采学院也将继续开展实践采访活动，让学生直面一线，在实践中锻炼采写能力和思维能力。（图/文：杨怡凡）
发布者：郝树静，转转请注明出处：http://donews.tskjxy.edu.cn/9536.html
