杯中有酒，酒中有情。王宇没想到，如今的自己，竟然和天天都在和酒打交道。
大学毕业后，王宇在泸州一家本地事业单位工作，生活和工作都很稳定。没想到，一次和妹妹做的决定，改变了她的下半生的走向——打破朝九晚五的生活，走上台前，管理员工上百人的酒企。对别人而言，管理一家酒厂是一个极大的挑战，而对于王宇而言，管理企业的秘诀，就在于打好这张“情”字牌。
姐妹情深
半路转型成总经理
2016年的夏天，妹妹的一番话，让王宇吓了一跳。
“我看到了一家以前的国营酒厂，现在经营不下去了，要不要我们承包过来，自己干。”妹妹王亭在泸州老窖做行政工作，因为工作原因，她常和一些白酒经销商打交道。“我们如果包过来，这些经销商渠道说不能也能用上。”王亭信心满满。
不过，承包一个酒厂，并没有想象中那么简单。从妹妹王亭开口的那天起，王宇就在不断思考，如何运营一家酒厂。大学毕业后，她一直在事业单位工作，后又进入一家负责酒业包装的公司工作。对管理，她可以说是一窍不通。
不过，妹妹的想法很坚定。经过再三考虑，王宇同意，放下自己稳定的工作，和妹妹一起，完成承包酒厂的大工程。
那一年，姐妹俩迅速成立了“不负时光”酒业公司，开始组建营销团队，经过数年的经营，江阳曲酒厂焕发了新的生机，成为了泸州排名前三前四的酒类纳税大户。在此期间，妹妹王亭主攻向外拓展，而王宇则把重心放在了企业内部管理和客户的接待工作上。
企业管理的工作十分繁琐，自公司建立起来，王宇就要不断地招人，面试，接待重要的经销商和考察，以及糖酒会的展会布置等等。“管理无小事，任何一个细节，都至关重要。”王宇说，这也是她多年工作经历中积累出的工作信条。
在酒厂的内部经营工作中，王宇践行了自己所说的每一个字。监管单位对酒类生产的检查极其严格，所有酒厂都要定期进行全面检查，包括土壤酸碱度等等。只要一项不合格，就要马上停业整顿，而江阳曲酒厂每次都通过了检查评估。
作为一家老牌的国营酒厂，江阳曲酒厂曾获得过农业部优质产品奖。“当时，一名职业打假人看到了我们的产品包装上有这个称号，说我们作为一家酒企，凭什么获得农业部优质产品奖。后来他向河北市场监管局投诉，称我们这个奖项是作假得来的。”作为总经理，王宇自然不能坐视不管，在市场监管局审查之前，她就准备好了所有的获奖证明及资料，经监管局的审查表明，这项农业部优质产品奖名副其实，用实际行动给这名职业打假人“上了一课”。“这就是管理中，细节的重要性。”王宇如是总结。
杯中有情
用真心换来回报
除了细节的把控，在王宇的管理中，更多的是“情”字。
自己前往外地去和经销商谈合作，对方都会以礼相待，而自己也“投桃报李”——准备好厂里最好的酒，用员工亲手种植的蔬菜烹饪一桌佳肴，给远道而来的经销商办一场有仪式感的接风宴。
“既然来了，我们必须得尽一份地主之谊，无论来的经销商规模是大是小，无论生意是否成交，都要一视同仁。”王宇说，她能在短短数年内，让经销商和自己深入合作以外，除了酒的品质，还有就是自己的足够投入，足够真诚，让客户在合作之外，更愿意和自己交朋友。
“记得有一位经销商，来过我们酒厂后，他把自己当成了我们酒厂的一份子，不仅为我们介绍业务，还主动在活动上帮我们喝酒挡酒。”在王宇的工作中，像这样把合作对象处成朋友的事案例比比皆是。“这就叫真心换真情。”她认为，只有建立起真诚和信任的合作关系，才能让合作更加成功。
对经销商是如此，对厂里的员工更是如此。
在公司，她主张家文化的企业氛围营造，让每个员工加入公司后，不由自主视这里为家。陈尚兵是公司的办公室主任，负责协助公司的接待工作。“我记得我是疫情前11天来到的公司，没想到刚入职11天，就必须隔离在家。我当时就在想，像我这样入职半个月不到的人，公司肯定要把我裁了节约工资吧？”那个时候，他打定主意，如果自己被裁了，就马上换工作。
没想到，当时因为疫情，陈尚兵在家呆了三个月，每个月工资都准时到账，而且一块钱不少。“那时候，我叔叔也开了个公司，想让我去帮忙开车，我马上拒绝了，我说我要留在这里，我要一直在这里干下去！”
转眼，陈尚兵来到公司已有3年，从刚入职的愣头青，变成了公司的办公室主任。刚来的时候，他只有100斤不到，大家都说他瘦得像个猴，3年过去，他足足长了30斤。“我老婆说，我现在皮肤都长好了，脸上全是胶原蛋白，感觉年轻了好几岁。”摸着自己变得圆润的肚子，陈尚兵乐呵呵的聊自己的体重，脸上全是满足。
“我们公司一般严格遵守朝九晚五的上班时间，但当员工把公司当成家后，他们自己都舍不得离开。”王宇回忆，一个周末，陈尚兵的妻子问她陈尚兵是否还在公司，原来周末，在王宇不知道的时候，陈尚兵也在公司“偷偷加班”。“我觉得在公司呆着很舒服嘛！事情也没做完，就想把事情做了。”陈尚兵说，还有很多和他一样的同事，把公司当成了家，就算没事儿也会在公司坐上一会儿。员工生日的时候，王宇也会到员工家里，和他们亲人一起为员工办生日宴。“我喜欢上班，上班使我快乐！”陈尚兵说。
当得知重庆移通学院新闻采写产业学院的学子想来酒厂采访时，考虑到是周末，王宇安排其他员工轮流休息，没想到都遭到了员工的推辞。“加班正好可以在公司吃饭，我们跑过来还来不及，怎么舍得走哦！”在办公室接受采访时，员工都不约而同地回答，办公室里都是爽朗的笑声。
从2016年到2023年，不过短短几年时间，这家企业迅速发展壮大，到如今上百人的规模。“社会上有太多的利益纠葛。我想把人与人之间的距离和隔阂，都融化在手中小小的白酒杯中。”王宇说。如今，不负时光酒业公司开拓了150多位市级经销商，旗下酒类已覆盖全国百分之八十的城市，这都是她用“情”换来的回报。
酒浓情长
寻求发展仍不忘初心
《泸州市“十四五”白酒产业高质量发展规划》中提到，泸州市全市白酒行业为四川酒业开辟新的发展之路。作为一家具备历史沉淀，品牌底蕴和品质保障的老字号酒企，江阳曲酒厂即将迎来更大的机遇。
过去几年里，王宇在酒厂原有的十几个商标的基础上，开拓了300多件新产品，其中定制品的份额占据企业的40%。“现在的消费者倾向于年轻化，更愿意尝试新的产品，定制酒是其中一个新的赛道，已经成为酒厂的主营业务。”王宇称，酒厂客户的年轻化是市场呈现的显著特征，因此，她对不同定制酒品类的设计更加严格，包装都是与江浙沪的知名设计公司合作，赢得年轻客户的第一眼青睐。
此外，她还发现，南方和北方的消费者对白酒的需求存在较大差异。“很多南方消费者，南方的酒它可能用于送礼或者是接待，而白酒到了北方，它的作用都是‘下肚’。”因此，在酒的品类设计上，她也会针对不同地区的客户，针对酒的口味和包装做不同差异化打造。让公司每一款酒都能“入乡随俗”，融入当地酒文化。
“以前，我们一直都在线下市场打拼，今年，我们想要寻求新的突破。”王宇透露，今年8月，公司开始涉足电商行业，在和一位知名垂直酒类的主播的合作中，线上直播一分钟内，公司直接售卖出6000件商品。这让经营酒企多年的王宇和王亭感到震惊。
“我们起初还怀疑过是否是平台造假，但我们后台看到了订单，每一笔订单都是来自不同的地址，上面有姓名电话，每个订单的买酒数量也是不同的，有的是两瓶，有的是六瓶。这才让我们打消了顾虑。”2个月的线上经营，公司换来了400多万的销售金额和20多万的订单量，这是一直以来打造线下市场的王宇完全不敢想的。不过，面对新的机遇，她必须勇于接受挑战，这样，公司才能迎来新的发展。
不过，线上的迅猛发展，并没有影响王宇的心态。她坦言，不管未来时代如何变革，她都不会改变自己用“情”经营酒厂的理念。“线下的经销商始终都是我们发展的基石，就算线上卖了货，也需要线下的经销商去送货，各地经销商仍是我们经营的重要一环。而且，公司的发展永远离不开员工的努力，无论公司如何发展，这里，永远都是员工的‘第二个家’。”王宇说，唯有真情真心，才能建立真诚和信任的合作关系，凝聚团队的力量，企业才能走的更稳，更远。
采访手记
人与人之间最可贵的是真心
泸州是一座全国知名的酒城，泸州老窖、郎酒等名酒均源于这片土地，江阳曲酒厂也是其一。这一次，我有幸和学院老师一起来到泸州江阳曲酒厂，了解到了这家企业的发展历程。
江阳曲酒厂可追溯到1856年，作为泸州的老牌国营酒厂之一，它在上世纪七八十年代享有盛名。泸州大曲、泸州头曲等知名产品均出自其手，可谓誉满全国。在日新月异的行业竞争中，江阳曲酒厂渐渐掉队。在王亭董事长和王宇总经理的讲述中，我明白了她们是如何把接受酒厂到经营的过程。
这次外出调研和采访，最大的收获是人与人之间真挚的情感。“我们与经销商谈业务，无论生意是否成交，都真挚对待。”王宇总说，她要考虑员工的权益，员工才会维护公司的利益。公司的家文化对很多人产生了影响，以至于每个员工加入后，不由自主地将这里视为自己的家。
她的一番话的话语启发了我。在采访过程中，我对她的崇敬之情油然而生，但在写稿中，我逐渐意识到，采访者应在采访中，始终保持清醒的头脑和客观的态度，不因被采访者的社会地位或成就而产生过度的敬畏或崇拜。我们应该明白，每个人都有自己独特的故事和经历，而作为采访者，我们的任务是真实地呈现这些故事，而不是对其进行夸大或贬低。
同时，我们也不应该只是为了采访而采访。我们应该把每一次采访都视为一次深入了解他人的机会，尊重他们的个人空间和感受，鼓励被采访者分享自己的看法和经历。
更具深度和价值的报道，一定是深入被采访者的内心世界的。因此，不断提升新闻素养是每个新闻从业者应当积极追求的目标，这篇文章是我感受到新闻采写魅力的起点，但绝不是终点。
文：杨婉婷
指导老师：郝树静
发布者：郝树静，转转请注明出处：http://donews.tskjxy.edu.cn/5396.html
